For Nely with love

Posted by & filed under Nezaradené.

A máme tu ďalšiu zo série tortičiek pre úžasných ľudí :). Tentokrát som pri trúbe majstrovala pre skvelú osôbku Nelku na jej rozlúčku so slobodou. Tortička bola ako prekvapenie a darček zároveň, takže som sa mohla vyblázniť. Inšpiráciu vždy hľadám na internete, no tentokrát sa moja snaha nestretla s úspechom keďže pri téme rozlúčky so… Čítať viac »

Božský orechový cheesecake

Posted by & filed under Nezaradené.

A zasa sme pri mojej závislosti, cheesecakoch. Tento orechový fešák s karamelovou polevou je prudko návýkový (abstinenčné príznaky na mojej rodine a kamarátoch sú evidentné) a neskutočne dobrý.  Základné pravidlo pri tomto cheesecaku je nešetriť. Naozaj ničím. Vždy doňho použijem aspoň 150 gramov orechov, plus nejaké na ozdobu, 500 gramov mascarpone, 250 gramov syra ,… Čítať viac »

Macarons torta 2

Posted by & filed under Nezaradené.

Tentokrát torta pre úžasnú osôbku Zuzku k jej narodeninám. Keďže Zuzka miluje moje makarónky, voľba bola jasná a keďže oslava bola pre takmer 30 ľudí musela som do toho ísť trošku vo väčšom. Rozhodla som sa pre jednoduchú bielu dvojposchodovú tortu doplnenú pestrofarebnými makarónkami. Torta bola z piškótového cesta (recept mojej babičky, neprezradiiim), mala asi… Čítať viac »

Pie s poctivým vanilkovým krémom a čerstvými malinami

Posted by & filed under Nezaradené.

DSC 0271 1

Tento koláčik som piekla tiež na svoje promócie, mala som v chladničke plnú misku malín zo záhradky tak som sa ich rozhodla zúžitkovať takto. Skúšala som prvý recept a hneď sa vydaril, na leto je úžasný, nieje príliš sladký a maliny perfektne osviežia. Cesto je klasické krehké skladajúce sa z masla, múky, vody, cukru a… Čítať viac »